华尔街见闻

　　对于许多美国家庭而言，在上班或上学途中购买一份快餐早餐曾是方便快捷的选择，但如今它正变成一项可以削减的非必要开支。当消费者不确定性增加时，早餐往往是他们最先选择在家解决的一餐。麦当劳CEO Chris Kempczinski表示，一些顾客甚至选择完全不吃早餐来节省开支。

　　对于许多美国家庭而言，在上班或上学途中购买一份快餐早餐曾是方便快捷的选择，但如今它正变成一项可以削减的非必要开支。

　　周五，温迪汉堡临时首席执行官Ken Cook在财报电话会议上指出，当消费者不确定性增加时，早餐往往是他们最先选择在家解决的一餐。由于美国业务表现疲软，温迪汉堡已下调其销售指引。

　　本周早些时候麦当劳首席执行官Chris Kempczinski也承认，早餐是“绝对最疲弱的时段”，一些顾客甚至选择完全不吃早餐来节省开支。

　　两家公司的高管均在本周确认，即使在提供了折扣的情况下，像培根鸡肉可颂和McGriddles这类早餐明星产品的销量依旧承压。

　　彭博智库分析师Michael Halen将早餐销售疲软归因于通胀对消费者预算的累积冲击。低收入消费者群体的预算已经捉襟见肘，迫使他们在日常支出中做出更加谨慎的选择。

　　连锁巨头各出奇招，押注折扣与饮品创新

　　面对早餐时段的客流下滑，快餐巨头们正各显其能，试图通过不同策略稳住阵脚。

　　麦当劳方面，Kempczinski表示公司正在研究“在早餐价值方面能够采取的更多措施”，尽管他未提供具体细节。周五，麦当劳应用程序在芝加哥门店显示了2美元早餐三明治的优惠活动，显示出公司通过价格策略刺激需求的努力。

　　与此同时，温迪汉堡则将今年的策略重心部分转向了饮品创新，早餐时段也是其中的关键一环。

　　Cook表示，公司推出了一款新的冷萃咖啡配方，并提供冷奶泡等附加选项，旨在吸引那些“希望在早晨享用更奢华饮品”的顾客，此举与星巴克等咖啡连锁店的流行做法类似。此外，温迪汉堡还将转向一种新的热咖啡配方，采用口味更温和、苦味更少的阿拉比卡咖啡豆。

　　值得注意的是，分析师Michael Halen补充说，对温迪汉堡而言，早餐销售的回落是比竞争对手更大的打击，因为该连锁此前曾投入大量营销支出以提振该时段的销售。如今的业绩疲软，也使其不得不下调全年销售预期。

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